.¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸¸منتديات مودي .:: حيث للإبداع طعم آخر ¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸ ..][~
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة .

مرحبا بكم في منتديات مودي .

إذا كنت مسجلا في منتديات مودي فاضغط على دخول أدناه .

أما إذا كنت زائر فيسرنا ويسعدنا تسجيلك وانضمامك إلى أسرتنا .

إدارة المنتدى .
.¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸¸منتديات مودي .:: حيث للإبداع طعم آخر ¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸ ..][~
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة .

مرحبا بكم في منتديات مودي .

إذا كنت مسجلا في منتديات مودي فاضغط على دخول أدناه .

أما إذا كنت زائر فيسرنا ويسعدنا تسجيلك وانضمامك إلى أسرتنا .

إدارة المنتدى .
.¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸¸منتديات مودي .:: حيث للإبداع طعم آخر ¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸ ..][~
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸¸منتديات مودي .:: حيث للإبداع طعم آخر ¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸ ..][~

.¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸¸منتديات مودي .:: حيث للإبداع طعم آخر ¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸ ..][~
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» ياريت انساك
كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2013-08-20, 12:04 am من طرف رمہہآد إنہسہہآنہ

» قصة الهاكر الذي وقع في حب فتاة
كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2013-08-19, 11:45 pm من طرف رمہہآد إنہسہہآنہ

»  تحدي من NO LOVE الى مدير الموقع من النهارده الى اخر يوم في امتحانات توجيهي ....
كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2013-03-16, 7:00 am من طرف ذكريات مؤلمة

» الي كل من دقة له قلبي
كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2012-12-24, 10:36 am من طرف ذكريات مؤلمة

» سؤال يشغل البال
كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2012-12-24, 10:35 am من طرف ذكريات مؤلمة

» الي صديقتي
كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2012-12-24, 10:32 am من طرف ذكريات مؤلمة

»  اغنيةحبيبي روح بكفي جروح
كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2012-12-24, 10:31 am من طرف ذكريات مؤلمة

» خيانة شخص عزيز
كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2012-12-22, 8:27 am من طرف ذكريات مؤلمة

» اهداء الي وحيد كالفمررررر
كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2012-12-16, 9:09 pm من طرف مغلق

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني

 

 كعك العيد وكل عام وانتو بخير

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شهودة**
عضو جديد
عضو جديد
شهودة**


انثى
عدد الرسائل : 30
العمر : 36
المزاج : رايقة
جنسيتك : فلسطينية
كيف تعرفت علينا : صديقة
تاريخ التسجيل : 29/08/2009

كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty
مُساهمةموضوع: كعك العيد وكل عام وانتو بخير   كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2009-09-12, 8:03 am

[size=24]كعك العيد( الكعك بالتمر، المعمول بالفستق الحلبي والجوز) بالصور
كعك بالتمر والسمسم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




اخواتي بالله كيفكم اتمنى ان تكونوا بخير من الله




رمضان كريم عالجميع




اليوم جايبتلكم طريقتي بعمل الكعك بالتمر بعدة اشكال



اتمنى انكم اتجربوها وتعجبكم



لانه ما في حدا بدوقه عندي الا بيطلب الطريقه



لانها مجربه من اكثر من 17 سنه



ولله الحمد مقاديرها مزبوطه 100 %



وسهله



اللهم بارك لنا في رمضان



وتقبل منا ومنكم صيامنا وقيامنا



اللهم امين




اختكم



ام احمد


(1)

كعك العيد   وكل عام وانتو بخير 61396941


(2)

كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Dsc00008



(3)
كعك العيد   وكل عام وانتو بخير 868004728


(4)




كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Dsc00008



المقادير:



5 ك دقيق



ا م ك Bp



رشه ملح



227 غ زبده مذابه



اك زيت ذره



بيضه



عصير ليمونه



6 م ك سكر



6 م ك لبن(روب )




الحشو :




اك تمر منزوع النوى



ام ك زبده او زيت



ا م ص قرفه



1 م ص يانسون محمص و مطحون



ا/2 ك سمسم محمص(حسب الرغبه)




(تخلط جميع المقادير على النار ثم تترك لتبرد )



تقطع اصابع رفيعه بسمك 1 سم وتصف في صينيه وتوضع بين



الطبقات نايلون التغليف حتى لا تلتصق ببعض



(او اصابع طويله بسمك 2_3 سم )






· الطريقه :





1_ يخلط الدقيق+ ال Bp +الملح ويترك جانبا ً .




2 – نضع الزبده + الزيت + اللبن + السكر + عصير الليمونه+ البيضه




بالخلاط المولينكس (البلندر الكاس) ويخلط جيدا حتى يبح مثل الحليب



ثم يوضع بالعجانه او وعاء للعجن .




3 _ نبداء باضافة الدقيق المخلوط بالتدريج الى الخليط السابق ويعجن جيدا ً



(اذا عجن باليد يضاف الدقيق بالتدريج ويحرك بالملعقه بشكل دائري مثل



طريقة خلط الكيك حتي يصعب تحريكه ثم يعجن باليد لمدة 10 دقائق)



حتى تتكون لديناعجينه لينه وتكون طريه مثل التوفي



تترك 15 دقيقه لترتاح .




4 _ تقطع قطع صغيره وتكور ثم تفرد بشكل مستطل صغير وتحشى بالتمر



وتلف مثل السوس رول وتغلق الاطراف على بعض مثل الكعك.




او



تعمل بشكل اصابع طويله ثم تحشى وتبرم على الطاوله وتقطع اصابع رفيعه



وتغطس الجوانب ببياض البيض ثم بالسمسم الابيض.




او



تعمل اصابع طويله بسمك 2 سم ويدهن الوجه بالحليب ويقطع مثل قطع البقلاوه (بالورب )



وتغمس بالسمسم الابيض .



5 _تصف بالصينيه المنخفضة الحواف ويفضل ان تكون المنيوم وليس تيفال



لمدة 15 د تقريبا بالرف الوسط ثم يحمر الوجه حتى يشقر .




ملاحظه :




يمكن اضافة قليل من الدقيق اذا احتاجت العجينه



علما انها تكون طريه جداً






وصحتين وعافية

[/
size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنسيسة
عضو فعال
عضو فعال
برنسيسة


انثى
عدد الرسائل : 80
العمر : 29
المزاج : رايقة
جنسيتك : فلسطينية
كيف تعرفت علينا : جوجل
تاريخ التسجيل : 20/09/2009

كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد وكل عام وانتو بخير   كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2009-09-22, 5:50 pm


تسلم الايااادي يا رب
يعطيكِ ألف عافية ع
الطرح الراائع


برنسيسة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد وكل عام وانتو بخير   كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2009-09-22, 6:01 pm

شكرا على الموضوع والشرح القيم

تقبلو مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحساس
عضو ذهبي
عضو ذهبي
ملكة الاحساس


انثى
عدد الرسائل : 698
العمر : 31
الموقع : بين،،{آآحبــآآبيــَََ،،}،،
المزاج : أخر.{دلــــــــــع}..
احترام قوانين المنتدى : كعك العيد   وكل عام وانتو بخير 111010
جنسيتك : فلسطينية
كيف تعرفت علينا : صديقة
تاريخ التسجيل : 31/05/2009

كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد وكل عام وانتو بخير   كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Empty2009-09-22, 7:17 pm

مشكوووووووووورة

أختي شهودة

خالص احترامي

ملكة الاحساس






كعك العيد   وكل عام وانتو بخير Bac5578702




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعك العيد وكل عام وانتو بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸¸منتديات مودي .:: حيث للإبداع طعم آخر ¸¸.•*´¯`v´¯`*•.¸ ..][~  :: ¨°o.O ( مودي لأجمــــــل المأكولات ) O.o°" :: ღ♥♥ღ.. ][ الحلويــــــــــــــــات ][ .. ღ♥♥ღ-
انتقل الى: